Arcos Serie 2900 kockkniv blad nitrum rostfritt stål 250 mm handhandtag polypropen färg gul

Denna kyckling- och fågelkniv tillhör Arcos 2900-serien och är utvecklad för professionella kök där hygien och hållbarhet är centrala. Kniven har ett rostfritt blad ur NITRUM®-familjen och ett färgkodat gult handtag enligt HACCP-principer för rå fågel. Den ergonomiska, färgkodade designen hjälper till att hålla fågelhantering separat och minska risken för korskontaminering i storkök och livsmedelsproduktion. Bladet är slipat för jämn skärpa under intensiva arbetspass, och handtaget av polypropen väger 211 g för säkert grepp. Tillverkad i Spanien (Albacete) av Arcos, ett företag med lång historik inom knivtillverkning. Kniven är NSF-certifierad och ISO 9001:2015-certifierad, med hälsoregistreringsnummer 39.03065/AB. Handtagen behandlas med Bactiproof Silver som minskar förekomsten av bakterier, svamp och mögel med 99,9 % över tid.

Funktioner

• Gult handtag enligt HACCP för rå fågel
• NITRUM® rostfritt stålblad
• Bladlängd 25 cm
• Total längd 42,5 cm
• Vikt 211 g
• Diskmaskinssäker

Specifikationer

• Bladlängd: 25 cm
• Total längd: 42,5 cm
• Handtagsmaterial: Polypropen, färgkodad (gul)
• Vikt: 211 g
• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)
• Certifieringar: NSF, ISO 9001:2015, hälsoregistrering 39.03065/AB

Följ HACCP-principerna och använd färgmärkning för att hålla fågel separat från andra råvaror för att minska spridning av bakterier som salmonella.