Arcos Serie 2900 kockkniv blad nitrum rostfritt stål 250 mm handhandtag polypropen färg brun

Kockkniven i 2900-serien från Arcos är avsedd för professionell användning i kök där tillagat kött hanteras. Bladet tillverkas av Rostfritt stål ur NITRUM®-familjen och ger en jämn, hållbar skäregg för skivning och tranchering. Handtaget är i polypropen och färgkodat brun, med en total längd på 42,5 cm och bladlängd på 25 cm, vilket bidrar till komfort under långa arbetspass. Kniven är utformad för att stödja HACCP-riskminimering genom färgkodning som skiljer rått och tillagat kött åt, och handtagen behandlas med ett antibakteriellt system för att minska förekomsten av bakterier. Produkten är certifierad enligt relevanta normer och tillverkad i Spanien (Albacete) med lång tradition av hantverk. Denna modell är särskilt användbar i charkuterier, delikatessdiskar samt cateringkök där tillagat kött hanteras i större volymer och där hygien och arbetskomfort är prioriterade.

Egenskaper

• Bladlängd: 25 cm
• Total längd: 42,5 cm
• Bladmaterial: Rostfritt stål (NITRUM®)
• Handtag: Polypropen, färgkodat (brun)
• Vikt: 211 g
• Diskmaskinssäker: Ja