Römergryta gjutjärn stekpanna med lock 28 cm sautépanna emalj, alla typer av spisar inklusive induktion, ugnssäker 250 C, stekning och bräsering, PFAS-fri, antracit

Bryn och bräsera i samma panna: sauteusen på 28 cm med hög kant rymmer 2,4 liter och förenar stekpanna och gryta. Bryn köttet kraftigt, slå på vätska och låt det sedan sjuda vidare under locket i egen sky, utan att flytta över till ett annat kärl. Gjutjärn som håller temperaturen: det massiva gjutjärnet lagrar mycket värme, så pannan svalnar knappt när kött eller grönsaker läggs i. Resultatet blir en jämn stekyta i stället för kokvätska. Den ljusa emaljen invändigt gör det lätt att se hur långt bryningen har kommit och behöver ingen inbränning. Stor stekyta, från spis till ugn: på den 28 cm breda botten får köttbitarna plats bredvid varandra i stället för på varandra. Pannan fungerar på alla typer av spisar, inklusive induktion, gas, el och keramikhäll, och tål ugn med lock upp till 250 °C, så att en rätt som påbörjas på spisen kan bli klar i ugnen. Diska för hand: låt pannan svalna innan du diskar, så att emaljen inte utsätts för en temperaturchock. Diska sedan för hand med varmt vatten och en mjuk svamp och torka noga. Använd gärna redskap i trä eller silikon och undvik stålull och skursvampar. Handtagen och locket är i gjutjärn och blir varma vid tillagning, så använd alltid grytlappar eller ugnsvantar. Römertopf, tradition sedan 1967 – emaljerat gjutjärn, PFAS-fritt: sauteusen ingår i gjutjärnsserien från Römertopf och kan kombineras med gryta, stekpanna, grillpanna och kastrull i matchande färger. Förpackningen innehåller en sauteuse på 28 cm med gjutjärnslock i färgen antracit.