GÜDE Solingen Filékniv smidd, 18 cm, plommonträ, F.GÜDE, Handgjord Tyskland

FRANZ GÜDE-serien är uppkallad efter uppfinnaren av den berömda GÜDE-sågade eggen. Det är precis så som GÜDE-knivarna såg ut för många år sedan och som lade grunden för deras framgång. Plommonträdet är grunden för knivseriens klassiska design. Knivarna i rostfritt stål är smidda från ett enda stycke stål och har bearbetats ytterligare i många manuella steg för att skapa ett konstverk. Bladet är 18 cm långt och har en idealisk skärpa tack vare handavtryckaren. Den flexibla filékniven är en av de viktigaste köttknivarna i köket. Det tunnslipade bladet skär genom kött och fisk som om det vore självt. Med den här professionella kniven är det garanterat att du får tunnare skivor. En kulinarisk njutning Knivstålet av krom-vanadium-molybden som används hos GÜDE är härdat till 58 HRC. Detta garanterar ett mycket vasst blad och optimerad skärförmåga. Kniven ska rengöras med varmt vatten efter varje användning. Det familjeägda företaget GÜDE från Solingen är en av de sista knivsmederna som tillverkar smidda knivar på traditionellt sätt och med stor entusiasm. Utmärkelser och världsberömmelse är ett resultat av högsta kvalitetskrav.