F. DICK Santoku, kökskniv, 1778 (kniv med blad 17 cm, dubbel X VG12 stål, rostfritt, 61 HRC) 81642175H, svart

Santoku-kniven är en universalkniv i en traditionell japansk form, som huvudsakligen finns i köket och har liknande egenskaper som en kockkniv Den släta skärningen säkerställer ett slätt, rent snitt utan att fragmenteras. Knivar med släta skär används för att skära hårda och mjuka skärmaterial Bladet är tillverkat av höglegerat Double X VG 12 kolstål, med högsta livslängd och skäreffektivitet, inbäddat i rostfritt stål Handtaget av plommonträ är optimalt balanserat och med sin speciella ådring en optisk och märkbar höjdpunkt. Kärleken till denna produkt visas här imponerande av det traditionella företaget Bladet har en hårdhet på ca 61° HRC, detta säkerställer en mycket lång skärhållbarhet. Denna hårdhet är perfekt för kockknivar av mycket hög kvalitet som bör hålla sig vassa under lång tid