BokGym Livsmedels- och Näringskunskap 1 Gy25 Digitalt Läromedel

Livsmedels- och näringskunskap 1 är ett heltäckande digitalt läromedel utvecklat för livsmedels- och näringskunskap nivå 1 enligt Gy25. Läromedlet är avsett för studerande på gymnasiet och vuxenutbildningar och täcker alla centrala delar inom ämnet för att ge en stabil grund för att klara Skolverkets betygskriterier. Det stödjer smart studieteknik och möjligheter till personliga inställningar, och har ett pedagogiskt upplägg som behandlar kärnämnena. Innehållet omfattar identifiering och kvalitetsbedömning av råvaror och näringsämnen, livsmedelshantering, tillagningsmetoder, näringsberäkningar, specialkost och allergier, livsmedelslagstiftning samt etik och hållbarhet. Kunskapskontroller och övningsuppgifter är integrerade i varje avsnitt för kontinuerlig kunskapsprovning. Lärarmaterial i lärarlicensen erbjuder facit till samtliga uppgifter och kontroller. Produktens fakta: ISBN 9789151112947, utgivningsdatum 2025-02-25, språk Svenska, författare Josefine Gaude, förlag Gleerups Utbildning AB. Läromedlet används online via Gleerups hemsida och instruktioner för inloggning skickas ut senast nästkommande arbetsdag.

Funktioner

• Stöd för smart studieteknik och personliga läsinställningar
• Möjlighet att lyssna på texten
• Kunskapskontroller och övningsuppgifter i varje avsnitt
• Innehåll: identifiering och kvalitetsbedömning av råvaror och näringsämnen
• Livsmedelshantering, tillagningsmetoder samt etik och hållbarhet