BokGym Livsmedels- och Näringskunskap 1 Digitalt Läromedel

Livsmedels- och näringskunskap 1 är ett heltäckande digitalt läromedel utvecklat för livsmedels- och näringskunskap nivå 1 enligt Gy25, avsett för studerande på gymnasiet och vuxenutbildningar. Läromedlet är tillgängligt online via Gleerups hemsida och instruktionerna för inloggning skickas ut direkt från Gleerups senast nästkommande arbetsdag. I materialet finns stöd för smart studieteknik, personliga inställningar och möjlighet att lyssna på texten, samt ett pedagogiskt upplägg som behandlar de centrala delarna inom ämnet och ger en stabil grund för att klara Skolverkets betygskriterier. Det finns kunskapskontroller och övningsuppgifter integrerade i varje avsnitt, vilket underlättar kontinuerlig provning av förståelsen. Lärarlicensen innehåller facit till alla kunskapskontroller och övningsuppgifter.

Funktioner och innehåll

• Digitalt läromedel enligt Gy25 för gymnasial och vuxenutbildning
• Pedagogiskt upplägg som täcker centrala delar av ämnet
• Identifiering och kvalitetsbedömning av råvaror, näringsämnen och påverkan på kroppen
• Livsmedelshantering, tillagningsmetoder och näringsberäkningar
• Specialkost, allergier, livsmedelslagstiftning, etik och hållbarhet
• Stöd för smart studieteknik samt personliga läsinställningar och textläsning
• Kunskapskontroller och övningsuppgifter i varje avsnitt
• Lärarlicens med facit till alla uppgifter