Wüsthof Performer 10" Carver Knife

Perfekt precision för tunna skivor – WÜSTHOF Performer Trancherkniv är designad för exakta snitt genom kött, fågel och stora grönsaker. Den långa, smala eggen gör den idealisk för att skära tunna, jämna skivor av stekar och fågel utan att förlora saftigheten eller strukturen. Handtaget med Hexagon Power Grip ger full kontroll över varje snitt och kniven har en full tang och hel krop för stabilitet. Bladet tillverkas i ett stycke tyskt specialstål X50CrMoV15 och förstärks av en DLC-beläggning som ger extrem slitstyrka och låg friktion. Tillverkad i Solingen, Tyskland, är Performer-serien skapad för pålitlighet, kontroll och hållbarhet i köket.

Egenskaper

• Bladlängd: 23 cm
• Smal, lång egg för exakta snitt
• DLC-beläggning – reptålig och friktionsfri
• Kärnstål X50CrMoV15, 58 HRC
• Hexagon Power Grip®-handtag och full tang
• Tillverkad i Solingen, Tyskland

Skötsel

Kan diskas i maskin, men för att bibehålla knivens svarta finish och prestanda rekommenderas handdisk med varmt vatten och milt diskmedel.