Saporepuro Natriumalginat 50 gr matförtjockningsmedel och gelningsmedel

Amazon
Saporepuro Natriumalginat 50 gr matförtjockningsmedel och gelningsmedel

Bild av Saporepuro Natriumalginat 50 gr matförtjockningsmedel och gelningsmedel

Priser från

76,00

Utvalda

	76,00 kr	Til butik
	76,00 kr	Til butik

Beskrivning

Amazon 🧪 Förtjocknings-, Gelé- och Stabiliseringsmedel – Förbättrar konsistens och hållbarhet i beredningar, stabiliserar emulsioner och suspensioner och skapar släta, kontrollerade texturer i varje recept. ⚖️ Medelhög viskositet (400–600 CPS) – Ger en perfekt balans mellan flytbarhet och gelningsförmåga och säkerställer jämna, stabila resultat i alla tillämpningar. 💧 Lösligt i kallt och varmt vatten – Löses lätt upp i vatten eller mjölk och bildar stabila geler i närvaro av kalcium. Rekommenderad dosering: 0,2–3 %, beroende på användning. 🍮 Perfekt för molekylär gastronomi och modern konfektyr – Idealisk för sfärifieringar, mousser, desserter, toppingar och innovativa recept som kräver exakt texturkontroll.

Läs mer

Jämför webbutiker (2)

Shop

Pris

76,00 kr

Til butik

76,00 kr

Til butik

Beskrivning (1)

🧪 Förtjocknings-, Gelé- och Stabiliseringsmedel – Förbättrar konsistens och hållbarhet i beredningar, stabiliserar emulsioner och suspensioner och skapar släta, kontrollerade texturer i varje recept. ⚖️ Medelhög viskositet (400–600 CPS) – Ger en perfekt balans mellan flytbarhet och gelningsförmåga och säkerställer jämna, stabila resultat i alla tillämpningar. 💧 Lösligt i kallt och varmt vatten – Löses lätt upp i vatten eller mjölk och bildar stabila geler i närvaro av kalcium. Rekommenderad dosering: 0,2–3 %, beroende på användning. 🍮 Perfekt för molekylär gastronomi och modern konfektyr – Idealisk för sfärifieringar, mousser, desserter, toppingar och innovativa recept som kräver exakt texturkontroll.

Läs mer