Kristalline Süße: die Thermodynamik des Temperierens und brillante Physik perfekter Schokolade

Priser från
195,25

Utvalda

JäMFöR ALLA WEBBUTIKER (2)

Beskrivning

Amazon Kristalline Süße: Die Thermodynamik des Temperierens und die brillante Physik perfekter Schokolade
Description Beskrivning
Product Specifications Produktspecifikationer
Relaterade resultat Relaterade resultat
Next
Previous

Jämför webbutiker (2)

Shop
Pris
Amazon Logga
195,25 kr
Til butik
Amazon Marketplace Logga
195,25 kr
Til butik
Beskrivning (1)

Kristalline Süße: Die Thermodynamik des Temperierens und die brillante Physik perfekter Schokolade

Produktspecifikationer

Märke epubli
EAN
  • 9783565303076

epubli

Physik der Sauce: die Stärkeverkleisterung und mikroskopische Mechanik perfekter Texturen

205,62 kr
Jämför 2 butiker 2 Butiker

epubli

der unsichtbare Siedepunkt: die Physik supererhitzten Flüssigkeiten: Mikrowellen, Oberflächenspannung, und explosive Thermodynamik...

186,81 kr
Jämför 2 butiker 2 Butiker

epubli

Kristalline Kälte: Die Physik der Retrogradation und warum eingefrorenes Brot unseren Stoffwechsel austrickst

178,05 kr
Jämför 2 butiker 2 Butiker

Springer Spektrum

Theoretische Physik kompakt IV: Quantenstatistik und Thermodynamik: 4

343,05 kr
Jämför 2 butiker 2 Butiker
Utvalt Val
195,25 kr
Til butik