kai TDM 1722, Universalkniv, 16,5 cm, 1 styck

Utsökt material och bearbetningskvalitet: KAI Shun Premier Tim Mälzer universalkniv med ett 16,5 cm smitt blad kombinerar ett VG-MAX kärnstål med 32 lager damast på varje sida och 61 HRC, vilket ger exceptionell skärpa och hållbarhet. Den högglanspolerade precisionsskärningen säkerställer högsta kvalitetsstandard. Unik design med funktionell estetik: Hammarslagytan (Tsuchime) och den finmatterade damascenernådringen ger kniven ett imponerande utseende. Det medelbruna mässade pakkaträhandtaget passar harmoniskt in i helheten och erbjuder ergonomisk komfort. Mångsidig köksallround: Med sin tandade kant är denna universalkniv idealisk för att skära bröd, grönsaker och saftigt kött. Det specialformade bladet möjliggör exakta och rena snitt och gör det till ett oumbärligt verktyg för en mängd olika uppgifter i varje kök. Skötsel och slipning för långvarig skärpa: Vården av denna kniv är avgörande för att bevara sin utmärkta skärprestanda. Regelbunden slipning och noggrann handtvätt garanterar hållbarhet och det imponerande utseendet. KAI och Tim Mälzer: Shun Premier Tim Mälzer-serien är resultatet av ett extraordinärt samarbete mellan KAI och den prestigefyllda kocken Tim Mälzer. Denna linje kombinerar Mälzers kulinarisk expertis med KAIs oöverträffade precision och kvalitet. Varje kniv i denna serie representerar synergin av expertis och passion för matlagning, vilket gör den till det första valet för professionella kockar och kockentusiaster.