KAI TDM 1706 Shun Premier Tim Mälzer Serie Ko

Kai Shun Premier Tim Malzer Kitchen Knife 20 Cm Silver . Upplev professionell precision med KAI Shun Premier Tim Mälzer kockkniv. Detta 20 cm mästerverk, fött ur ett samarbete med kändiskocken Tim Mälzer och KAI, kombinerar japanskt hantverk med professionella krav. Dess 61 HRC stålblad erbjuder exceptionell skärpa och bibehållen skärpa, medan den handhamrade "Tsuchime"-finishen förhindrar att mat fastnar. Det bekväma, symmetriska valnötshandtaget ger perfekt balans och kontroll för alla kulinariska uppgifter, vilket gör den till en oumbärlig allroundkniv. KAI Shun Premier Tim Mälzer kockkniv 20 cm: Professionell precision för ditt kökFörhöj din kulinariska hantverk med KAI Shun Premier Tim Mälzer kockkniv, ett mästerverk av form och funktion designat för proffs och passionerade hemmakockar. Denna utsökta 20 cm kökskniv är resultatet av ett samarbete mellan den berömda tyska kändiskocken Tim Mälzer och de legendariska japanska knivsmidarna på KAI. Den kombinerar de rigorösa kraven från ett professionellt kök med den oöverträffade skärpan och skönheten hos traditionella japanska bestick, vilket skapar ett oumbärligt verktyg för din dagliga matlagning.Den definierande egenskapen hos denna kniv är dess exceptionella prestanda. Bladet, smitt av högkvalitativt stål, uppnår en imponerande hårdhet på 61 HRC. Detta resulterar i en otroligt skarp, fin egg som glider genom ingredienser med minimal ansträngning, vilket säkerställer rena, precisa snitt varje gång. Ännu viktigare är att denna hårdhet ger enastående eggretention, vilket innebär att kniven förblir vass betydligt längre, vilket minskar frekvensen av slipning. Bladets yta är färdig med en fantastisk, handhamrad textur känd i Japan som Tsuchime. Detta skapar inte bara en tidlös, rustik estetik utan tjänar också ett praktiskt syfte, skapar små luftfickor som hjälper till att förhindra att mat fastnar på bladet när du hackar.Ergonomi och kontroll är av yttersta vikt i en bra kockkniv. Shun Premier Tim Mälzer-kniven har ett vackert tillverkat, symmetriskt handtag av rikt valnötsträ. Denna design säkerställer ett bekvämt och säkert grepp för både höger- och vänsterhänta användare. Träets varma, naturliga känsla, i kombination med handtagets 12 cm längd, ger perfekt balans och minskar trötthet vid längre användning. Med 210 gram har kniven en betryggande tyngd som hjälper till vid hackning utan att kännas otymplig. Denna kniv är den ultimata köksallroundern, ett sant arbetshäst designat för överlägsen mångsidighet.Funktioner:- Kökkniv med symmetriskt handtag- Lämplig för skalning, hackning och rengöring av fisk, kött eller grönsakerSpecifikationer:- Material handtag: Valnöt- Handtagets längd: 12 cm- Bladets hårdhet: 61 HRC- Bladets längd: 20 cm- Bladets tjocklek: 2 mm- Bladets höjd: 4.8 cm- Vikt: 210 g- Bladmaterial: Stål- Längd (cm): 34Skötsel:För att säkerställa livslängden och prestandan hos din KAI Shun Premier-kniv, följ dessa skötselinstruktioner:- Det är bäst att rengöra kniven omedelbart efter användning med en fuktig trasa, speciellt efter hantering av sura livsmedel, lämna inte kniven orengjord.- Använd inte frätande eller slipande rengöringsmedel.- Lämna inte knivar med trähandtag i vatten / rengör dem inte i diskmaskinen.- Stenhård eller keramikskärbrädor skadar knivbladen och gör dem slöa. Vi rekommenderar att använda trä- eller högkvalitativa syntetiska skärbrädor.- Förvara inte knivar löst i lådor, knivblock, magnetremsor, lådinlägg, magnettavlor eller bladskydd är mer lämpliga. Knivfodral, knivväskor eller bladskydd kan användas för säker transport. tradeinn Bricoinn

Tim Mälzers premiss: "En bra kniv underlättar inte bara arbetet utan hjälper också till att lyckas" var och en av de noggrant tillverkade damaskusknivarna från Seki City har minutiöst anpassats till respektive användningsområde. Alla former garanterar också en exakt skärprestanda för både höger- och vänsterhänta, tack vare den särskilt symmetriska formen på valnötshandtaget. Blad 20,0 cm 32 lager korrosionsbeständigt damaskusstål, valnötshandtag, exakt skärprestanda handgjord slagyta, tidlös estetik och ultimat skärpa VG MAX stål med en hårdhet på 61 ± 1 HRC Shun Premier Tim Mälzer