KAI Shun Wasabi Black Nakiri Grönsakskniv 16,5 cm

Upptäck KAI Wasabi Black Nakiri med ett 16,5 cm långt blad av högkvalitativt 6A/1K6 rostfritt stål. Den perfekta kombinationen av traditionellt japanskt hantverk och modern design, säkerställer varaktig skärpa och precision med en rockwell-hårdhet på 58 (±1) HRC. Perfekt för krävande köksarbete. Kniven imponerar med sin ergonomiskt utformade design. Det svarta polypropylenhandtaget ger en exceptionellt naturlig känsla genom att lägga till bambupulver. Det polerade bladet med sin lätta krökning möjliggör exakta och bekväma skärcykler. Specialiserad bearbetning av grönsaker, nakiri-kniven möjliggör snabb och exakt skärning, tärningar och hackning, perfekt för att tillaga sallader, pannfrurätter och andra vegetariska delikatesser. Lättskött och hållbar: Knivens vattentäta handtag förhindrar att smuts tränger in och underlättar rengöringen. För att bevara skärpa och kvalitet rekommenderar vi handtvätt och regelbunden slipning med en lämplig slipsten. KAI har stått för fint japanskt hantverk i över 115 år och kombinerar traditionen av samurajsmideskonst med moderna tekniker. Sedan grundandet 1908 i Seki, Japan, har KAI utvecklats till ett globalt företag som förankrar kvalitet och precision i varje kniv.

Nakiri är en japansk grönsakskniv och den passar för alla typer av grönsaker. Allt från att strimla sallad till att förbereda en hel kyl full med grönsaker för en snabb wokning – du kommer att gilla Nakiris snabba precision. Den distinkta och trubbiga spetsen gör Nakiri extra säker att använda. Den något böjda kniveggen gör att livsmedlen släpper snabbare från bladet och gör hackande, skivande och skärande till ett rent nöje.WASABI är en serie knivar med blad i rostfritt polerat 1K6 stål med svarta handtag. Till skillnad från det traditionella japanska trähandtaget så är inte det svarta handtaget infogat utan omfamnar bladet helt. Alltså är bladet nära kopplat till handtaget så att smuts och bakterier inte kan växa till i eventuella öppningar eller håligheter.Artikelnummer: 6716N