kai Shun Classic, Kockkniv, 15 cm, Rostfritt stål, 1 styck

Kai Shun 15 Cm Kitchen Knife Svart,Silver . Upplev kulinarisk precision med KAI Shun 15 cm kökskniv. Denna eleganta, mångsidiga kockkniv kombinerar japanskt hantverk med modern innovation. Dess exceptionellt hårda stålblad (61 HRC) erbjuder varaktig skärpa för enkel skivning, tärning och finhackning. Det ergonomiska pakkaträhandtaget säkerställer ett bekvämt, säkert grepp för överlägsen kontroll. Perfekt för både professionella och hemmakockar, den lyfter alla matlagningsuppgifter med elegans och effektivitet. KAI Shun 15 cm kökskniv: Bilden av precision och elegansUpptäck den perfekta syntesen av uråldrig japansk tradition och modern innovation med KAI Shun 15 cm kökskniv. Detta utsökta verktyg är inte bara en kniv, det är en förlängning av kockens hand, designad för dem som uppskattar oöverträffad prestanda och hisnande skönhet i sina kulinariska instrument. Denna mångsidiga kniv är idealisk för både professionella kök och den kräsna hemmakocken och kommer att förvandla din matlagning till en konstform. Dess kompakta och smidiga storlek gör den till en oumbärlig allroundkniv som skickligt överbryggar klyftan mellan en större kockkniv och en liten skalkniv.Upplev ett lättsamt glid vid varje snitt. Kärnan i denna kniv är dess exceptionellt hårda blad, konstruerat för enastående och långvarig skärpa. Denna anmärkningsvärda eggbehållning innebär att du spenderar mer tid med att laga mat och mindre tid med att slipa, vilket säkerställer konsekventa, rena snitt som bevarar dina ingrediensers integritet och färskhet. Bladets imponerande hårdhet möjliggör en finare, mer akut skärvinkel än typiska europeiska knivar, vilket resulterar i en rakbladsvass prestanda som gör att skivning, tärning och hackning känns nästan ansträngningslöst. Oavsett om du finhackar örter, trimmar grönsaker med precision eller portionerar mindre bitar fisk och fågel, ger denna kniv felfri kontroll.Handtaget är ett mästerverk av ergonomisk design och naturlig skönhet. Tillverkat av rikt, mörkt pakkaträ, erbjuder det inte bara en slående visuell kontrast till bladet utan också exceptionell hållbarhet och fuktbeständighet. Dess unika D-formade profil är specifikt utformad för att ligga bekvämt och säkert i din handflata, vilket förhindrar att kniven vrider sig under användning. Denna genomtänkta design ger överlägset grepp och kontroll, minskar trötthet under längre perioder av förberedelsearbete och möjliggör mer intrikata och precisa rörelser. Den perfekta balansen mellan blad och handtag skapar en känsla av viktlöshet och smidighet, vilket gör att kniven känns som en naturlig del av dig.Varje detalj på KAI Shun 15 cm kniv talar om ett arv av kvalitet och hantverk. Den är ett viktigt tillägg i alla kök och erbjuder mångsidigheten att hantera en mängd olika uppgifter med grace och effektivitet. Höj dina kulinariska skapelser och upplev den djupa skillnad som en verkligt exceptionell kniv kan göra.EGENSKAPER:* Elegant kockkniv* Handtagsmaterial: pakkaträ* Längd handtag: 11 cm* Bladmaterial: stål* Bladets hårdhet: 61 HRC* Bladlängd: 15 cm* Bladtjocklek: 2.1 mm* Bladets höjd: 4 cm* Knivens totala längd: 30 cm* Vikt: 143 g. tradeinn Bricoinn

Vacker och högt presterande japansk gyutoh kockkniv i damaskusstål med många bruksområder. En bra kockkniv är hörnstenen i din knivuppsätting och en måste-kniv i varje kök. Den beskrivs ofta som kökets manuella foodprocessor, och används för att hacka, skära och tärna alla typer av råvaror. Bladet är konvext för att kniven enkelt ska kunna "vaggas" mot skärbrädan med ett minimum av kraft. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX med hårdhet på 61 HRC omslutet av 32 lagers damaskstål som skyddar det hårda kärnstålet ooch ger kniven ett vackert mönster. Varje Shun kniv får sin unika och individuella karaktär genom att förfina den naturliga skönheten hos damaskmönstret. Därför är varje Shun kniv omisskännlig och unik. Det konvexa bladet ger tillsammans med den manuella slipningen av varje Shun kniv en ojämförlig skärpa som låter kniven skära genom även de hårdaste materialen. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är format ergonomiskt och polerat med en glansig finish. Handtagets tvärsnitt visar den traditionella japanska ”kastanj”-formen som passar perfekt i handen. Ett bolster och slutstycke i stål ger kniven en perfekt balans och optimal känsla. Kniven passar perfekt både för hemmakockar och i professionella kök. Shun Classic är en exklusiv knivserie från KAI. Shun betyder "på toppen av perfektion". Denna serie med kockknivar är en av de mest omfattande serierna i damaskstål över hela världen och uppskattas mycket av proffs i toppklass såväl som ambitiösa hobbykockar.