GÜDE Solingen Santokukniv smidd, 18 cm, olivträ, ALPHA OLIVE double bolster, Handgjord Tyskland

Güde Alpha Olive-serien är klädd i upp till 500 år gammalt olivträ. Varje träslag har valts ut med omsorg, har unika fibrer och en egen historia. Det hårda träet är perfekt för robust köksarbete Varumärket för Alpha-serien är den dubbla bollen. Knivarna är smidda i ett enda stycke och tillverkas i över 40 manuella handarbetssteg. Resultatet är mycket vassa blad, perfekt balans och en hårdhet på upp till 58 HRC. Den japanska kockkniven med en speciell bladform. Till skillnad från den tyska kockkniven är kniven tunnare slipad. Ordet San betyder 3 (kött, fisk, grönsaker). Toku betyder dygd. En unik kniv från GÜDE Bladets längd är 18 cm. Det använda stålet är X50CrMoV15 och är rostfritt. Knivarna får inte diskas i diskmaskinen. Rengör knivbladet med varmt vatten efter användning och torka kniven. Knivar som de tillverkades förr i tiden, och i Solingen-traditionen är det vad det familjeägda företaget GÜDE står för. Många utmärkelser och unika knivserier är bevis på att GÜDE är en av världens främsta knivtillverkare.