GÜDE Solingen Brödkniv smidd, 32 cm, ek Balkhauser Kotten, ALPHA BALK double bolster, Handgjord Tyskland

Alpha Series Balkhauser Kotten är en specialserie från GÜDE. Kotten var en gång arbetsplatser för slipmaskinerna, som använde vattenkraft för att driva slipstenarna. Handtaget i ek är tillverkat av ett vattenhjul från dessa stugor. Det traditionella handarbetet och det legendariska Kotten-ekträet resulterar i en historisk och unik kniv. I vissa fall används mer än 55 arbetssteg. En kniv kan inte erbjuda mer Solingen och tradition än detta. Brödkniven är GÜDE:s kvalitetsstämpel. Den tandade eggen spelar i sin egen liga och är nästan oöverträffad. Såg ditt bröd och upptäck passionen för en fulländning. Andra hårda skorpor är inte heller något problem Knivstålet i den historiska Balkhauser Kotten-serien är tillverkat av det ishärdade krom-vanadin-molybdenstålet X50CrMoV15. Detta stål har härdats till ca 58 HRC och har därmed de bästa skäregenskaperna. Knivbladet är 32 cm långt Som en av de sista knivtillverkarna i Tyskland tillverkar GÜDE sina knivar i Solingen i otaliga manuella steg. Knivarna är kända över hela världen och har fått många priser och utmärkelser. Tradition med hjärta!