Gleerups Utbildning AB BokGym Måltid och Bransch 2 Gy25 Digitala Böcker, Ekonomi

Måltid och bransch 2 är ett heltäckande digitalt läromedel utvecklat för måltid och bransch nivå 2 enligt Gy25, för gymnasiet och vuxenutbildningar. Läromedlet bygger vidare på innehållet i nivå 1 och ger en stabil grund för att klara Skolverkets betygskriterier. Det innehåller stöd för smart studieteknik och personliga inställningar samt möjlighet att lyssna på texten. I lärarlicensen finns facit till alla kunskapskontroller och övningsuppgifter. Produktfakta: ISBN 9789151113005, Utgivningsdatum 2025-02-25, Språk Svenska, Utbildningsnivå Gymnasial, Vuxenutbildning, Författare Josefine Gaude, Förlag Gleerups Utbildning AB. Boken används online genom inloggning på förlaget Gleerups hemsida och instruktioner skickas ut direkt från Gleerups. Avsändaren i leveransmailet är Gleerups och mailet kan hamna i skräpposten/spamfiltret så att det inte missas.

Funktioner

• Stöd för smart studieteknik och personliga inställningar
• Lyfter branschens verksamheter och måltidsplanering
• Kunskapskontroller och övningsuppgifter i varje avsnitt
• Stöd för differentiering och möjlighet att lyssna på texten
• Lärarmaterial med facit i lärarlicensen

Innehåll och upplägg

Läromedlet lyfter de centrala delarna inom ämnet: branschens verksamheter, måltidsplanering, alkoholens effekter, hantverksmetoder, sensorik, organisation och samarbete, säker hantering av material och utrustning, samverkan i servicesituationer, produktpresentation, livsmedelshantering samt hygien och lagstiftning.