Gleerups Utbildning AB BokGym Måltid Bransch 1 Digitalt Läromedel

Måltid och bransch 1 är ett heltäckande digitalt läromedel utvecklat för måltid och bransch nivå 1 enligt Gy25 och riktat till studerande på gymnasiet och vuxenutbildningar. Läromedlet används online via inloggning på Gleerups hemsida, och instruktioner för inloggning skickas ut direkt från Gleerups. Leveransmail kommer att vara märkt avsändare Gleerups. För att undvika att viktiga meddelanden hamnar i skräpposten är det bra att hålla koll i spamfiltren. Läromedlet täcker alla centrala delar inom ämnet och ger eleverna en stabil grund för att klara Skolverkets betygskriterier. Det finns stöd för smart studieteknik och personliga inställningar, ett pedagogiskt upplägg som behandlar de centrala delarna samt kunskapskontroller och övningsuppgifter. I lärarlicensen finns facit till alla kunskapskontroller och övningsuppgifter.

Innehåll och användning

Läromedlet lyfter på ett pedagogiskt sätt fram branschens yrken, måltidens helhetsupplevelse, alkoholens effekter, arbetsmiljö och ergonomi, första hjälpen, anställningsvillkor, hållbarhet, hantverksmetoder, sensorik, planering och samarbete, servicegång och kundbemötande. För varje avsnitt finns kunskapskontroller och övningsuppgifter som underlättar lärandet och kontinuerligt testar elevernas kunskaper.

Teknisk information

• ISBN: 9789151112978
• Utgivningsdatum: 2025-02-13
• Språk: Svenska
• Utbildningsnivå: Gymnasial, Vuxenutbildning
• Författare: Josefine Gaude
• Förlag: Gleerups Utbildning AB