GDL, Glucono delta lacton, syramedel E575, mognadsmedel för rå korv och ost. Väska 250 g.

Ren GDL (glucono-delta-lacton), mycket fint granulat (ca 30 mesh), särskilt lätt löslig i högsta renhet, mycket låg vattenhalt (under 2 %). När du tillsätter GDL har degen tid långsamt att gå upp, mjölkproteinet koagulerar helt och jämnt under osttillverkningen och en salami syras på ett milt sätt och bildar en tilltalande, ljus färg och skärbeständig konsistens. Vi, "krydddjävulen – kryddtillverkning Schwarzwald", tillverkar över 90 % av våra produkter självständigt i god hantverkstradition. Som självmarknadsförare erbjuder vi dig oslagbara priser, samt ett brett utbud av produkter och förpackningsvariationer för slutanvändare och företag. På Amazon presenterar vi våra absoluta bästsäljare och önskar dig trevlig shopping! Alla produkter från vårt sortiment är livsmedel! Originalförseglade behållare har ett minsta hållbarhetsdatum på ett år från dagen för beställningen. För att säkerställa att produktkvaliteten bibehålls under lång tid även efter öppnandet av originalförseglingen måste förvaringsvillkoren följas. - Förvara varorna i en mörk position! - Luftfuktigheten överskrider 75 % under någon tidpunkt. - Överskrid inte förvaringstemperaturen på 25 °C! Gratis frakt inom Tyskland från 50 euro. Förpackning: Högkvalitativ PE/ALU-påse med aromskyddande lager, fyllningsvikt: 250 g. Lätt att öppna och dosera, återförslutningsbar med tryckförslutning.