Ett slätt snitt och ett tunt blad utmärker förskärkniven från den smidda ActiveCut serien Detta gör att du enkelt kan skära steka, kött och skinka i perfekta, tunna skivor och minska läckage av den värdefulla stekjuicen Knivens ergonomiskt formade handtag sitter bekvämt i handen och är delad till bladet Det ädla metallemblemet i handtaget är ett designelement och blickfång som understryker värdet av knivserien Den balanserade hårdheten på 54° HRC är den perfekta kompromissen för perfekt skärhållbarhet och enkel efterslipning