ARCOS Series 2900 kockkniv nitum rostfritt stål blad 10 tum polypropylen svart handtag silver färgidentifieringssystem för hygien och hälsa

Arcos 2900 Kockkniv 25 cm i svart är standardvarianten i den spanska proffsserien 2900. Den har samma robusta konstruktion och samma kvalitetsstål som de färgkodade systerknivarna, men med ett neutralt svart handtag. Bladet är 25 centimeter långt och kniven är utformad för att klara såväl finhackning som styckning, filering och andra tuffa uppgifter i köket. Stålet kommer från Arcos NITRUM®-familjen, en kväveberikad och rostfri legering som behåller skärpan över tid. Handtaget i polypropylen är ergonomiskt utformat för säkert grepp även när händerna är våta eller feta. Kniven väger 211 gram och har en totallängd på 42,5 cm, vilket ger en balanserad känsla under långa arbetspass i både professionella kök och hemmamiljö.”

Specifikationer

• Bladlängd: 25 cm
• Total längd: 42,5 cm
• Bladmaterial: Rostfritt stål (NITRUM®-familjen)
• Handtagsmaterial: Polypropylen (svart)
• Vikt: 211 g
• Diskmaskinssäker: Ja

Användning

Använd en stabil skärbräda och en jämn för- och efterrörelse för bäst resultat vid hackning. Skölj och torka bladet direkt efter kontakt med syrliga råvaror som citrus eller tomat. Förvara kniven i knivblock eller med bladskydd så håller eggen längre mellan slipningarna.