ARCOS Santoku kniv rostfritt stål. Japanskt vasst för fisk, kött och grönsaker. Ergonomiskt handtag av polyoxymetylen 170 mm blad. Serie Universal. Färg Svart.

Arcos Universal Santokukniv 17 cm är en japanskinspirerad allroundkniv med ett brett, rakt blad som passar perfekt till grönsaker och fungerar bra till kött och fisk i vardagsmatlagningen. Kniven har olivslipat blad på båda sidor för jämn egg och att maten släpper lätt från bladet. Stålet är Arcos NITRUM®, en rostfri stålformel som härdas och berikas med kväve för extra hårdhet och lång skärpbevarad skärpa. Handtaget av POM tål slag och temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitar i rostfritt stål har högt korrosionsmotstånd. Serien är NSF-certifierad och handtaget behandlats med Bactiproof Silver. Kniven ingår i Arcos Universal Pro Series och levereras med en 10 års garanti mot material- och produktionsfel. Skötselanvisning: handdisk rekommenderas för bästa hållbarhet. Tillverkad i Spanien (Albacete).

Egenskaper

• Bredd och rakhet gör den särskilt bra på grönsaker
• Bladlängd: 17 cm; mått 32,5×6,6×2 cm
• NITRUM® rostfritt stål, olivslipat tvåsides
• Handtag av POM tåligt mot slag och kemikalier
• Nitar i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd
• NSF-certifierad Universal Pro Series (proffsegenskaper i hemmakök)

Användning

Använd det breda bladet som en spade för att flytta det skurna direkt till pannan eller grytan. Passar främst till grönsaker men fungerar även till kött och fisk i vardagsmatlagningen. Handdiskas och torkas av direkt efter användning för bästa hållbarhet.