Arcos 281801 serien universalskivande skinka knivblad nitrum rostfritt stål 240 mm (9,45 tum) med granton kant handtag polyoximetylen (pom) svart färg, 18/8

Arcos Universal Filekniv 24 cm är en flexibel filkniv avsedd för lax och andra större fiskar. Bladet är olivslipat och 24 cm långt, vilket ger kontroll och precision när du filéar jämnt från benraden. Bladet tillverkas av Arcos NITRUM® rostfritt stål, härdat och kväveberikat för extra hårdhet och lång skärpa. Handtaget av POM tål slag och förslitning samt temperaturvariations-, och nitarna är rostfria med högt korrosionsmotstånd. Kniven tillhör Arcos Universal Pro Series och är NSF-certifierad; handtaget behandlas med Bactiproof Silver som tillägg till kvalitetsstämplarna. Kniven levereras med 10 års garanti mot material- och produktionsfel och är utformad för både hobbykök och regelbunden användning i professionella sammanhang.

Egenskaper

• Bladlängd: 24 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
• Handtagsmaterial: POM
• Vikt: 148 g
• Nitar: rostfritt stål, högt korrosionsmotstånd
• Skötsel: handdisk rekommenderas

Användning

Använd hela bladets längd och låt flexibiliteten följa benraden för jämna filéer utan att pressa. Olivslipningen gör att det du skär inte fastnar på bladet, vilket underlättar vid filéarbete av flera fiskar i följd. Efter användning rekommenderas handdisk och att torka av kniven direkt för att bevara egg och handtag längre.