Arcos 280004 serien universellt paring knivblad nitrum rostfritt stål 60 mm (2,36 tum) handtag polyoximetylen (pom) svart färg, 18/8

Tournierkniv i Arcos Universal-serien är en liten skalkniv avsedd för skalning och putsning av frukt och grönsaker med rund form. Den svängda och spetsiga formen möjliggör precision vid garnering och tournering – tekniken för att putsar grönsaker till jämna, facetterade former. Den kompakta storleken ger god kontroll nära runda ytor som äpple, potatis eller lök. Bladet är tillverkat av Arcos NITRUM®, ett rostfritt stål som härdas och berikas med kväve för extra hårdhet och långvarig skärpa. Handtaget är av POM och tål slag, förslitning och lösningsmedel samt fungerar i temperaturer mellan -40 och 150°C. Kniven ingår i Universal Pro Series, som uppvisar proffsegenskaper och är NSF-certifierad. Egenskaper som Bactiproof Silver ger antibakteriellt skydd, och Arcos lämnar 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Funktioner

• Svängd spetsig konstruktion för precision
• Passar äpple, potatis och lök
• NITRUM® ger extra hårdhet och lång skärpa
• Handtag av POM tåligt mot slag och temperaturer
• NSF-certifierad serie; proffsegenskaper
• Bactiproof Silver antibakteriellt skydd

Specifikationer

• Bladlängd: 60 mm
• Total längd: 21,5 cm; bredd 6,6 cm; höjd 1,2 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, olivslipat
• Handtagsmaterial: POM
• Nitar: rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd
• Vikt: 58 g