Zwilling MIYABI 5000 FC D Shotoh 130 mm

Miyabi 5000fcd Shotoh 13 Cm Kökskniv. Upplev japansk precisionens konstnärskap med MIYABI 5000FCD Shotoh. Denna 13 cm kockkniv har ett slående blommigt damaskusblad, is-härdat för exceptionell hållbarhet och långvarig skärpa. Mästerligt slipat till en 19-graders egg, glider den utan ansträngning genom ingredienser. Det ergonomiska Pakkawood-handtaget ger komfort och kontroll för intrikata uppgifter. Handgjord i Seki, Japan, är denna kniv en fusion av elegans och prestanda som lyfter din kulinariska resa. MIYABI 5000FCD Shotoh 13 cm: Essensen av japansk precision och skönhetLyft din kulinariska konst med MIYABI 5000FCD Shotoh, ett mästerverk av japanskt hantverk designat för den kräsne hemmakocken. Denna 13 cm allkniv, känd som en Shotoh i Japan, är den perfekta följeslagaren för alla dina intrikata köksuppgifter. Upplev den sömlösa fusionen av felfri funktion och hisnande elegans som definierar varumärket MIYABI, och förvandla din matberedning till en graciös och precis ritual.Hjärtat i denna exceptionella kniv är dess fantastiska blad, som omedelbart fångar ögat med ett unikt och intrikat blommigt damaskusmönster. Denna skiktade design är inte bara för estetiken, det är ett visuellt bevis på bladets inneboende styrka och den sofistikerade smidesprocess det genomgår. För att uppnå oöverträffad prestanda utsätts varje blad för en specialiserad, flerstegs ishärdningsprocess. Denna teknik förbättrar bladets egenskaper, vilket resulterar i extraordinär hårdhet, imponerande hållbarhet och långvarig eggbevaring, vilket säkerställer att det förblir ett pålitligt verktyg i ditt kök i många år framöver.Varje MIYABI 5000FCD Shotoh är färdigställd med en traditionell japansk Honbazuke-slipning. Denna trestegsprocess, utförd av mästerhantverkare, skapar en symmetrisk 19-graders egg av otrolig, skalpelliknande skärpa. Resultatet är en enkel skärupplevelse som gör att kniven glider genom mat med minimalt tryck och bevarar deras känsliga texturer och fräscha smaker.Mångsidigheten hos 13 cm Shotoh gör den till ett oumbärligt verktyg. Dess kompakta storlek och smidiga profil är idealiska för detaljerat arbete där en större kockkniv skulle vara otymplig. Använd den för att skala och forma frukt och grönsaker, hacka vitlök och örter med precision, rensa räkor eller skapa vackra garneringar. Det är den ultimata kniven för kontroll och noggrannhet.Balans och komfort är av största vikt i en högpresterande kniv, och MIYABI 5000FCD utmärker sig i båda. Handtaget är tillverkat av vackert, mörkt Pakkawood, ett slitstarkt och fuktbeständigt material som ger ett bekvämt och säkert grepp. Dess traditionella japanska D-form är ergonomiskt utformad för att passa perfekt i handen, vilket förhindrar trötthet vid långvarig användning och ger oklanderlig kontroll över bladet. Handtagets förfinade estetik fulländas med en elegant mosaiknit, en röd distansbricka och en ändkåpa i stål, vilket tillför en touch av sofistikering och perfekt balans.Varje MIYABI 5000FCD-kniv är stolt handgjord i Seki, Japan, den historiska huvudstaden för samurajsvärdstillverkning, och bär med sig ett arv av kvalitet och tradition. Det är mer än bara ett skärverktyg, det är en investering i din kulinariska passion, ett funktionellt konstverk som levererar oöverträffad prestanda och ger en touch av japansk elegans till ditt kök. tradeinn Bricoinn

Vacker och högt presterande japansk allkniv i damaskusstål. Denna modellen har ett högre blad än andra allknivar vilket gör att fingrarna inte slår i skärbrädan när du jobbar.Kniven har kärna av hårt Sandvik 13c26 (FC61) stål (61 HRC) täckt med 48 lager av damaskusstål. Knivarna kännetecknas av inte bara en, utan två olika damaskusmönster i samma knivblad. Övre del av bladet består av flödande linjer medan nedre del av bladet har glittrande, vattenliknande mönster. En unik smidesteknik och symbol för Miyabis enastående hantverk.Den speciella ishärdningsprocessen CRYODUR® och en slipvinkel på 10 grader per sida gjord med den ursprungliga japanska hantverksslipningen Honbazuke ger dessa blad enorm skärpa.Handtagen är ergonomisk D-format och gjord i grått Pakkawood. Vackra detaljer med en mosaiknit, rött mellanstycke och ett dekorativt slutstållock. Knivarna har livstidsgaranti på material- och produktionsfel.Tillverkas i Seki, Japan.