WÜSTHOF slipsten J400/2000, 15 x 5 2,5 cm, svart/grön

Blötsten i professionell kvalitet: Denna slipsten (keramik) är idealisk för knivslipning och knivslipning och är en del av utrustningen i varje kök — eftersom endast ett vasst blad gör en kockkniv till ett säkert köksverktyg Kombinerad slipsten: grov korn (J400/F240) för slipning av mycket tråkiga knivar (grundslipning, särskilt vid ojämnheter och mackar) och fin kornighet (J2000/F800) för regelbunden finslipning som skapar perfekt skärpa Vatten eller olja: Knivslipstenen kan vättas med vatten eller som en oljesten med olja som en våt slipsten (våt slipsten) för knivslipning. Lämplig för europeiska och japanska knivar Vikt: 348 g, mått: 15 x 5 x 2,5 cm (L/B/H) Slipstenar finns i flera versioner. Ytterligare skärputrustning (diamantslipstål, keramisk slipstång, skärpstång, slipstål), produkter för knivförvaring (knivblock, bladskydd) och professionell kockkniv finns i Wüsthof-sortimentet Wüsthof – i över 200 år har vi tillverkat professionella kockknivar och köksverktyg i Solingen. Wüsthof står för skärning – för tillfället när kniven glider lätt genom färska livsmedel