The Spice Lab, Vadouvan currykryddor, 167,2 g

Förpackning med 1 x The Spice Lab, Vadouvan curry kryddor, 167,2 g ORIGINS: Vadouvan är en fransk version av indisk masala. Det uppfanns i sydöstra delen av Indien koloniserad av franska från 1600-talet till mitten av 1900-talet, en region tidigare känd som Puducherry. Den största skillnaden i denna stil av currypulver är att den innehåller aromater som lök, vitlök och schalottenlök, vilket ger den en mer europeisk känsla. Premiumingredienser: Vår Vadouvanblandning innehåller gurkmeja, kummin, senapsfrön, ingefära, lök, vitlök och lagerblad. Den är grovt strukturerad och innehåller hela frön som tillför smaker Smakprofil: Denna guldfärgade curryblandning är varm, aromatisk och subtilt söt med en mild spark av värme. Varma kryddor som ingefära, kummin, muskotnöt och koriander leker sött med zesty senapsfrön och aleppopeppar. KULINARISK ANVÄNDNING: Denna gourmet-skafferihäftklammer ger komplexitet till köttgnuggar, soppor, grönsaker och risrätter. Använd denna mångsidiga kryddblandning för att göra currykycklingsallad i fransk stil, en marinad för räkor eller fisk, eller steka grönsaker. Det är en fantastisk krydda för lamm, get, kyckling, tangy yoghurt och vintersquash. Du kan också lägga till den i popcorn, dips, såser, vinägretter och sammansatta smör för en tillsatt smakboost.