TFA Dostmann Digital punkteringstermometer, 31.1063.01, perfekt för vätskor, laboratorieapplikationer, extra tunn spets, hög noggrannhet, vit

Penetrationstermometer: Digital punkteringstermometer idealisk för mat, vätskor och laboratorieapplikationer, även lämplig för användning inom industri eller industriteknik Ensticksgivare: Termoelement med rostfritt stål punkteringsgivare 100 mm (typ K, klass 1) med extra tunn nålspets (1,6 mm) Noggrannhet: -/+ 0,8 °C vid 20 till 80 °C och annars +/- 1,5 °C med några sekunder (T90-mättid ca 2 sekunder) Stänksäker: Displayenheten är skyddad mot vattenstrålar enligt IP65 och endast punkteringsgivaren är värmebeständig upp till 300 °C Termometer: Digital termometer med ett mätområde på -20 ... +300 °C (-4 +572 °F), med automatisk avstängning efter ca 4 minuter

För beredning av nötkreatursfilé, anka, lax och Co. Är det verkligen mer eller mindre som det handlar om. Vad? Den lilla temperaturskillnaden gör att det finns en stor smakskillnad mellan ”saklig saftighet och rosa” och ”en tick för mycket”. Det är särskilt viktigt att kontrollera kärntemperaturen,...