Terre Rosse Italiensk Ekologisk Extra Jungfru Olivolja Kallpressad Monocultivar Moraiolo Certifieringar DOP Umbria och Kosher/P Olivskörd 2024 1 glasflaska 750 ml

Den extra jungfru olivolja Terre Rosse är en monokultivar av Moraiolo som produceras i Umbrien av Hispellum-gården. Kvaliteten är erkänd av DOP Umbria Colli Assisi Spoleto och Kosher / P-certifieringar. Olivskörd 2024. Format 750 ml. Odlingen är biodynamisk, utan användning av herbicider och bekämpningsmedel. Denna ekologiska olja utsätts för ständiga och rigorösa kontroller och äkthet och spårbarhet garanteras. Oliverna skördas uteslutande för hand och placeras i luftade behållare. De kallpressas inom 6 timmar från skörden och oljan lagras i tankar av rostfritt stål. Färgen är grön med gyllengula toner. Doften är fruktig, intensiv med starka inslag av örter. Smaken är fyllig med en fruktig grön smak, kryddig och skarp i halsen. Utmärkt på bruschetta, det är idealiskt för både salta och välstrukturerade rätter (grillat kött, stek, baljväxtsoppor, pasta med bönor) och söta rätter (potatis eller soppor med purjolök eller lök).