SHAN ZU Butcher Knife in High Carbon Powder Steel, 12 Inch Brisket for Meat Cutting, Carving and Slicing Knives with Ergonomic Pakkawood Handle, Ultra Sharp Breaking

Styckningskniv i Pulverstål：SHAN ZU-köttkniven är tillverkad av högkols japonskt pulverstål med 63+ HRC hårdhet — 30% hårdare än vanliga knivar. Den avancerade vakuumvärmebehandlingen ger överlägsen eggstabilitet och gör bladet upp till tre gånger mer hållbart än standardknivar i rostfritt stål. Ultraskarpt och Precist Blad：Vi erbjuder en av marknadens skarpaste eggar. Den 12° slipvinkeln ger en extremt vass och smidig skärning. Med en bladtjocklek på 2 mm skär kniven lätt igenom större köttstycken, senor och även fryst kött. Handpolerad av erfarna hantverkare för långvarig skärpa. Professionell Laseretsad Design：Denna professionella skärkniv kombinerar traditionell estetik med moderna detaljer. Ett laseretsat mönster ger bladet ett elegant och exklusivt utseende. OBS: Detta är inte en damascusstål-kniv. Mönstret är dekorativt och ger kniven ett mer premium uttryck. Ergonomiskt och Trötthetsreducerande Handtag：Det optimerade 7:3-förhållandet mellan blad och handtag minskar handledsbelastningen med 40% jämfört med traditionella styckningsknivar. Pakkawood-handtaget är slitstarkt, ergonomiskt format och ger en balanserad känsla tillsammans med det tunna bladet. Mångsidig Köttkniv：Kniven är utformad för att stycka hela kycklingar, skära upp stekar och enkelt ta bort kött från ben. Den vassa spetsen ger exakt trimning medan den böjda bladprofilen gör det lätt att skära igenom tjockare köttstycken. Perfekt för styckning, trimning, skivning och skinning.