Ryogouchi grönt te (100g) japanskt te, sencha premium Nyplockat från 2024 års skörd, plockat på Hachijuhachiya dagen, Ryoku Cha Shizuoka, Japan, Ny i Europa

År 2020 fick Ryougouchi Sencha en utmärkelse: 1:a klass, 3:e plats i kategorin ”Futsumushi Sencha 4 kg” vid National Tea Competition i Japan. Under många år har det sålts till höga priser vid den första teauktionen i Shizuoka, vilket visar på dess konsekvent höga kvalitet. År 2020 fick Ryougouchi Sencha 1:a klass, 3:e plats i kategorin ”Futsumushi Sencha 4 kg” vid National Tea Competition of Japan. I många år har den handlats till höga priser vid den första auktionen på te­marknaden i Shizuoka, vilket återspeglar dess konsekvent höga kvalitet. Handplockat under första vårskörden Endast de finaste, späda bladen skördas för att ge en mjuk och balanserad smak. Skuggningsteknik för mer umami och sötma Bladen täcks med halm eller nät före skörd för att framhäva fyllighet och minska bitterhet. Säljs till höga priser vid Japans första teauktioner Ett te med exceptionell kvalitet, uppskattat av experter och handlare. Mångsidig bryggning för olika smaker Brygg vid 70–80°C i 60 sekunder för en frisk och uppfriskande sencha. Brygg vid 50–60°C under längre tid för en djupare umami, liknande gyokuro. Klar grön färg och elegant citrusaktig eftersmak En visuellt vacker brygd med en uppfriskande avslutning. OBS! Nytt te har generellt sett en mer intensiv färg och smak jämfört med te som säljs i affären. Det bearbetas direkt efter skörd och behåller sin höga arom och fräschör, med en framträdande sötma och umami. Därför rekommenderar vi en kortare dragningstid för att få fram den bästa smaken. Te från affären kan ha förlorat en del av sin smak och färg på grund av lagring och transport, vilket påverkar dess framträdande smak.