Rockingham Forge SUPERSHARP kniv slipning sten Medium brynsten 1000 sand 18 x 6 2 cm Pale Blue/Black

MEDEL 1000 KORN: En slipande yta som skär genom stål utan ansträngning, bäst för normal slipning av slöa eller trubbiga knivar. KONTROLLERAD SLIPNING: Kontrollera vinkeln, trycket och hastigheten på slipningen så att den passar varje specifik kniv. HÖG KVALITET: Behandla dina högkvalitativa knivar med en professionell slipsten som låter dig bevara knivens ursprungliga design och hantverk och som håller i många år – den perfekta investeringen för alla kockar. SÄKER SLIPNING: Utformad med ett halkfritt, avtagbart silikonstativ som håller din slipsten på plats och säkerställer säker, jämn slipning. FÖRBÄTTRAD KNIVLIVSLÄNGD: Till skillnad från andra slipningsmetoder kan du med slipstenar slipa precis så mycket som du behöver, vilket innebär att din kniv håller mycket längre. HUR DU ANVÄNDER DIN SLIPSTEN: Blötlägg stenen i vatten i 5 minuter och placera den sedan på en stabil yta med den halkfria basen. Slipningen av din kniv beror på hur slö den är. Använd grovt slipkorn för att reparera allvarligt skadade eggar och slöa knivar. Håll kniven i en vinkel på 10–30 grader (Rockingham Forge-styrskenor kan hjälpa till med detta) och slipa eggen på stenens yta fram och tillbaka med lätt tryck tills den är tillräckligt vass. Slipning med fint korn är ett nödvändigt sista steg för att eliminera grader och få en ultraskarp egg. Använd ett lättare tryck, upprepa steg 1 och reparera eggen tills den är slät och vass.