RICHARDSON SHEFFIELD, MIDORI Kochmesser mit Damaststahl Klinge, Küchenmesser med 67 lager Damaszener Stahl, Micarta Holzgriff dunkelgrün, Blad: 20 cm, Damast

Ultralätt skärm: Av 67 lager av 10 damaskscenstål, det ultra skarpa bladet är definitivt rostbeständigt. Detta ger skinkkniven en fin slät yta, perfekt för att skära kött utan ansträngning. Dubbelsidig blad, vilket gör det enkelt att använda för varje hand (vänsterhänt och högerhänta). Utmärkt mätare: Köttkniven kan enkelt utföra ditt dagliga köksarbete. Kökshjälpen med 20 cm bladlängd för att tranchera kött, stekning och skinka. Bladet är mycket ädelt tack vare en vacker ådring. Grönt MICARTA GRIFF: I den traditionella designen som ursprungligen användes för japanska knivar är träet särskilt relevant. Det ergonomiskt formade och halkfria handtaget med integrerat fingerskydd hjälper dig att arbeta snabbt och särskilt säkert. AUS-10 – Det guldfärgade standardet: Alla knivar i denna serie är gjorda av detta speciella material. VG-10 är extremt skarp och dess höga hårdhetsgrad håller bladet vass under lång tid. 60 HRC +/- 1 (hårdhetsprov enligt rockvåg) Detaljer: Blad: av 67 lager AUS-10 damaskstål, tjocklek: 2,5 mm, handtag: ädelt mörkgrön miarta, hårdhet: 60 HRC +/-2, handrengöring rekommenderas, mått: 33,0 cm, i trä presentlåda.