Rhéologie de la pâte et corrélation statistique: Influence des fibres, grains germés, farine soja statistique sur ... les produits boulangerie
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Rhéologie de la pâte et corrélation statistique: Influence des fibres, des grains germés, de la farine de soja et de la corrélation statistique sur la ... de la pâte et les produits de boulangerie
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