Paul Wirths CERASTEEL Santoku-kniv Okrossbar och extremt skarp blad av keramik rostfritt stål bladlängd: 17,5 cm keramisk kniv med glasfiberhandtag ergonomisk Japansk

Högteknologiskt material. Cerasteel blad är extremt vassa, okrossbara och 10 gånger längre skarpa än konventionella stålblad. För ren skärglädje och exakta resultat. Extremt skarp alla-skärare. Den extrema skärpan bibehålls detta blad tack vare den speciella materialkombinationen av keramik och stål. Cerasteel kommer från flyg- och rymdfartsforskning och används där för extremt höga belastningar. BRUKSTÅLIGA KERAMIKKLINGE. Den lasersvetsade keramiken säkerställer den otroliga hårdheten (62 rockwell), stålet säkerställer bladets elasticitet, de perfekta förutsättningarna för en professionell Santoku-kniv. Ny mätning av skärningen. De högpresterande bladen glider enkelt genom skärmaterialet. Högkvalitativt handtag. Ett underbart blad behöver en jämn partner, vilket gör handtaget i svart, robust G10-glasfiber