// EXTRA VIRGIN OLIVOLJA: Vi betraktar både olivlunden och oliven som de "första fabrikerna" av extra virgin olivolja. Uppsättningen av steg som utgör produktionsprocessen för olivolja är en enkel process, men samtidigt inte lätt. Enkelt för idag vet vi vad vi ska göra. Inte lätt eftersom en mängd faktorer ingriper som kan påverka kvaliteten på slutprodukten. Vi lägger stor vikt vid odlingen av själva olivträdet. // PIKUAL: Högintensiv fruktig extra virgin olivolja från de första dagarna av den pågående kampanjen (oktober 2022 skörd). Med en mycket grön fruktig smak och medelhög komplexitet har den toner av gröna frukter (äpple, grön banan). I munnen avslöjar den märkbara aromer av tidig olivolja, med nyanser av gröna örter och exceptionellt intensiva frukttoner, som slutar med en balanserad bitterhet och kryddighet som båda är mycket behagliga. // VÅR BUNKFÖRPACKNING: Skydd och hållbarhet. Vi har valt burken, eftersom det är ett material som skyddar vår EVOO från dess tre "fiender": värme, syre och självklart ljus. Det är också ett motståndskraftigt material som också gör det idealiskt för resor eller shopping på distans. // JAEN (SPANIEN): Land med den traditionella olivlunden med sorten Picual. Vi vidhåller medvetet beslutet att fortsätta att uteslutande odla Picual-sorten i traditionell odling. Även om detta innebär mer kostnader (både fasta och rörliga), representerar att hedra vårt ursprung en stolthet och ett ansvar för oss, som vi tar på oss till fullo dag efter dag, kampanj efter kampanj. // VÅR HISTORIA: Familjen Cañada, som har ägnat sig åt jordbruk och boskap i mer än 4 århundraden, känner en skyldighet att underhålla och förbättra sina skördar från ett hållbart, balanserat land, och med ett mål: produktionen av en av de bästa extra jungfrurna olivolja i världen. En EVOO tilldelad både i Spanien och utomlands, som erhåller en guldmedalj för sorten Picual i de utmärkelser som den har delats ut och som är en del av Jaéns SGB-oljor.
Produktspecifikationer
| EAN |
|
|---|