NEu teemandSannysis Coffee Papua, New Guinea, Sigri Estate PB, i 1 kg påse, hela böna

Ursprung och plantering i Wahgi Valley på ön Nya Guinea råder det perfekta klimatet för kaffe. Där odlas på Sigri Plantage Best Arabica kaffe, som Arusha och Typica. Kvalitetskontrollen av plantan börjar redan på fältet. Kaffet skördas för hand, tvättas och torkas i solen. Bönorna sorteras för hand och rostas av experter. Detta kaffe övertygar med en intensiv arom. Karaktär och smak Sigri Estate har mjuka toner av choklad och valnöt. Den övertygar också gourmeter med sin sammetslena kropp och en balanserad syra. Plantagen-INFO grundades 1950, gården är i Waghi-dalen, vilket erbjuder kaffet ett perfekt klimat för odling. Endast de bästa Arabicasorterna som Arusha och Typica, odlas på Sigri-plantaget. Dessa växter producerar ett finare kaffe än de andra arabicorna i Papua Nya Guinea. Även när du plockar med handen undergår kaffebönorna en kvalitetskontroll och kontrolleras noggrant för homogenitet. Dessa utvalda körsbär krossas sedan samma dag för skörden, fermenteras och tvättas i en tredagars process. Soltorkning, noggrann rullning och sortering för hand. Funktioner Odling av kaffe gjordes i Papua Neuguinea först på 1930-talet efter att fröna från Jamaica smälts in i landet. Under tiden är kaffesektorn dock en av de viktigaste i landet. Nästan bara Arabica, odlas främst på plandagar av småbönder med familjejordbruk. Kaffet är handplockat och soltorkat. Kaffet har likhet med jamaican blue-bergen. Ovanliga anteckningar som rök, löv och mossa harmoniserar med en naturlig sötma.