Masahiro MC-700 Nakiri 16 cm

Masahiro MC-700 Nakiri är den japanska grönsakskiv som förvandlar grönsaksskivning från vardagssyssla till ren njutning. Med sitt raka, breda blad och kolstålskärna i 3-lagers konstruktion skär den genom allt från tomat till pumpa med minimal ansträngning.Om du lagar mycket mat med grönsaker – och det gör de flesta av oss – då är en nakiri ett av de smartaste köpen du kan göra i köket. MC-700 Nakiri har ett rakt, brettblad på 16 cm som träffar skärbrädan jämnt över hela längden. Det gör att varje hacktrörelse är effektiv, och du får renare, mer precisa snitt än med en vanlig kockkniv. Bladet är byggt med Masahiros Warikomi-teknik: en kärna av höghärdat kolstål inbäddad i rostfritt stål. Det ger dig japansk skärpa – den där känslan av att kniven glider genom grönsaken istället för att pressa sig igenom – kombinerat med den lättsköthet du förväntar dig av en vardagskniv. En sak som många av våra kunder uppskattar med nakirin är den trubbiga spetsen. Den gör kniven säker att använda, och den breda klingan fungerar som en naturlig skopa för att samla ihop det du skurit. Handtaget i rödbrunt trä ger en fin, genuin känsla.MC-700 Nakiri är perfekt som komplement till din santoku eller kockkniv. Har du mycket grönsaker att förbereda – strimla kål, skiva squash, hacka lök – då sparar den här kniven både tid och energi. Vi skickar från Sverige med snabb leverans.Bladlängd: 16 cmBladmaterial: 3-lagers konstruktion – kolstålskärna med rostfritt laminat (Warikomi)Handtagsmaterial: Rödbrunt laminerat träHårdhet: ca 60–62 HRC (kärnan)Slipning: DubbelslipadTillverkningsland: Japan (Seki, Gifu)Vad är en nakiri kniv bra för?Nakiri är specialiserad på grönsaker. Den är perfekt för att hacka, skiva och strimla alla typer av grönt. Rakt egg och bred klinga gör varje rörelse effektiv. Många av våra kunder säger att det är kniven som gör störst skillnad i deras matlagningsvardag.Behöver jag en nakiri om jag redan har en santoku?En santoku är en utmärkt allroundkniv, men när det gäller grönsaker är nakirin överlägsen. Det raka bladet gör att du får renare snitt och effektivare hackning. Om du lagar mycket grönsakstung mat – wok, sallader, soppor – då är nakirin en uppgradering du kommer uppskatta.

Masahiro MC-700 Nakiri är en japansk grönsakskiv byggd för precision och effektivitet. Med sitt raka, breda blad och Masahiros 3-lagrade Warikomi-konstruktion är den här nakirikniven gjord för att göra grönsaksberedning till en njutning snarare än en syssla.Nakiri är den japanska kockens grönsaksfavorit – en kniv med rakt egg och bred klinga, designad specifikt för att skära, hacka och skiva grönsaker med maximal kontroll. Till skillnad från en santoku eller kockkniv har nakirin ingen böjd eggprofil. Bladet träffar skärbrädan över hela längden samtidigt, vilket ger renare, mer jämna snitt och gör att varje hacktrörelse är mer effektiv. MC-700 Nakiri är byggd med Masahiros Warikomi-teknik: en kärna av höghärdat kolstål inbäddad i rostfritt stål. Kolstålskärnan ger den tunna, vassa egg som behövs för att glida genom grönsaker utan motstånd – från tunna ringar av purjolök till perfekta tärningar av paprika. Det rostfria ytterlaget gör kniven praktisk i vardagen. Med 16 cm blad är det här en nakiri i kompakt format som passar både stora och små kök. Den trubbiga spetsen är en säkerhetsfördel – risken för olyckor är lägre än med spetsiga knivtyper, vilket gör nakirin populär även i hushåll med barn. Handtaget i rödbrunt laminerat trä ger en traditionell, varm estetik som passar knivens japanska ursprung. MC-700 Nakiri är en specialistkniv som gör en sak riktigt bra – och den gör det med en precision som får dig att vilja laga mer mat.Bladlängd: 16 cmBladmaterial: 3-lagers konstruktion – kolstålskärna med rostfritt laminat (Warikomi)Handtagsmaterial: Rödbrunt laminerat träHårdhet: ca 60–62 HRC (kärnan)Slipning: DubbelslipadTillverkningsland: Japan (Seki, Gifu)Använd en ren uppåt-och-ner-rörelse istället för vågrörelse – nakirins raka egg är gjord för detPerfekt för att skära tunna skivor av gurka, rädisa och morot för pickles eller salladDen breda klingan fungerar utmärkt som skopa för att förflytta ingredienserUndvik att använda nakirin för att skära genom ben eller frysta livsmedelLagervaraSkickas normalt inom 24 timmar