Kumminfrön (Carum carvi fructus), rik på eterisk olja, europeiskt ursprung Kummin 1 KG

Kumminfrön skördas i nordöstra Polen (region: Zulawy). I denna region finns det perfekta klimatförhållanden för tillväxt och mognad av kumminfrön, så vår produkt har en hög eterisk oljehalt (> 3,0%). Dessutom siktas råvaran efter en tvåstegsrengöringsprocess för att möta kundernas stränga krav. Fröna är mogna, fria från sand, med en renhet på 99,8%, välfärgade av sorten “konczewicki” och från 100% kontrollerat europeiskt jordbruk. Vi garanterar att eterisk oljehalt är högre än 3,2%, vilket garanterar hög arom Kummin är en idealisk ingrediens i varje kök, ofta tillsätts den i sallader, kött, soppor, bröd och sprit. Kumminfrön stöder matsmältnings- och matsmältningsfunktioner, lindrar fullhet och gasiga blåsiga känslor Frukten har en cylindrisk form med en längd på ca. 3–6,5 mm och är bruna till mörkbruna. Fröna skördas på morgonen, vanligtvis under andra halvan av juli. De viktigaste aktiva föreningarna är Carvone och Limonen. Dessutom innehåller frukterna kostfiber, kalcium och magnesium