Hygien med egenkontroll är en digital kopia av pappersboken med samma namn och ett kursläromedel för yrkesprogrammet RL på gymnasiet. Det är avsett för dig som planerar att arbeta yrkesmässigt med mat i restaurangkök, butik eller på mindre livsmedelsanläggningar. Läromedlet ger grundläggande kunskap om hygien, med särskild betoning på personlig hygien och effektiv rengöring av lokaler och redskap, samt avslutas med en del som behandlar egenkontroll. För användning online krävs inloggning till förlagets webbplats, och endast licens perioden tillåter tillgången: 12 månader. Läromedlet fokuserar på att stödja praktiska färdigheter i livsmedelshygien och egenkontroll.
Funktioner
- Digital kopia av pappersboken
- För RL på gymnasiet
- Betonar personlig hygien och rengöring
- Avslutas med egenkontrolldel
- Onlineåtkomst via inloggning
Teknisk information
Prishistorik
Priser uppdaterades senast: