GÜDE Solingen - Brödkniv smidd, 32 cm, Briccole, ALPHA-BRICCOLE DI VENEZIA double bolster, Handgjord Tyskland

Specialserien ALPHA BRICCOLE DI VENEZIA är tillverkad av ek från venetianska gondolstänger (briccole). Stolparna ställs in på nytt varje århundrade. De 100 år gamla stakarna hittade sin väg till Solingen. Ett mästerligt smideskonstverk Doppelkropf Alpha-kniven är smidd från ett enda stycke rostfritt krom-vanadium-molybdenstål. Den har tillverkats i mer än 50 steg och tillhör den unika smideskonsten. Extrem skärpa och hållbarhet garanteras GÜDEs höjdpunkt är brödkniven med en bladlängd på 32 cm. Den tandade kniven har GÜDE:s unika tandade egg och är oöverträffad i branschen. Hårda skorpor är lätta att skära. Kniven används också som en verktygskniv. Knivarna, som är smidda i ett stycke, har härdats till ca 58 HRC och har därmed idealiska skäregenskaper. Rengör kniven efter varje användning med varmt vatten och torka den direkt och dra regelbundet i bladet. Knivtillverkaren GÜDE i Solingen lever efter traditionen. Som en av de sista knivtillverkarna färdigställer GÜDE sina knivar för hand med hjälp av manuella arbetsmoment och får därmed ett världsomspännande erkännande. De smidda knivarna är unika i sin kvalitet.