Grunwerg RFW 186F Knivvässare, Grön, 18 x 6 2 cm

FIN 3000 GRIT: En finslipningssten som används för att förfina kniveggen genom att polera ytan och ta bort fina repor och grader som uppstått vid slipning med grövre stenar för att bibehålla rakbladsvasshet. KONTROLLERAD SLIPNING: Kontrollera vinkeln, trycket och hastigheten på slipningen så att den passar varje specifik kniv. HÖG KVALITET: Behandla dina högkvalitativa knivar med en professionell slipsten som låter dig bevara knivens ursprungliga design och hantverk och som håller i många år – den perfekta investeringen för alla kockar. SÄKER SLIPNING: Utformad med ett halkfritt, avtagbart silikonstativ som håller din slipsten på plats och säkerställer säker, jämn slipning. FÖRBÄTTRAD KNIVLIVSLÄNGD: Till skillnad från andra slipningsmetoder kan du med slipstenar slipa precis så mycket som du behöver, vilket innebär att din kniv håller mycket längre. HUR DU ANVÄNDER DIN SLIPSTEN: Blötlägg stenen i vatten i 5 minuter och placera den sedan på en stabil yta med den halkfria basen. Slipningen av din kniv beror på hur slö den är. Använd grovt slipkorn för att reparera allvarligt skadade eggar och slöa knivar. Håll kniven i en vinkel på 10–30 grader (Rockingham Forge-styrskenor kan hjälpa till med detta) och slipa eggen på stenens yta fram och tillbaka med lätt tryck tills den är tillräckligt vass. Slipning med fint korn är ett nödvändigt sista steg för att eliminera grader och få en ultraskarp egg. Använd ett lättare tryck, upprepa steg 1 och reparera eggen tills den är slät och vass.