Gleerups Utbildning AB BokGym 7 Titlar Restaurang Livsmedel Digitalt Läromedel

Detta digitala paket består av flera läromedel för gymnasial och vuxenutbildning inom restaurang och livsmedel. Fördelen med det digitala upplägget är att läraren kan välja vilka övningsuppgifter och kunskapskontroller som ska visas för eleverna, samt bearbeta, kommentera, bedöma och betygsätta dem. Innehållet finns tillgängligt online via inloggning på förlagets webbplats, och det går att använda ljudfiler som ger inläsning av allt textinnehåll. Paketet inkluderar flera olika ämnesområden och är kvalitetssäkrat som motsvarar innehållet i de tryckta böckerna. Produktuppgifter såsom ISBN, utgivningsdatum, språk och utbildningsnivå specificeras nedan. Författare och förlag nämns i produktinformationen och stöder undervisningen med flexibelt innehåll som kan anpassas efter klassens behov utan att byta kärninnehåll mellan tryckta och digitala format.

Digitalt läromedel och innehåll

• Branschkunskap inom restaurang och livsmedel (digital, 18 mån)
• Hygien (digital, 18 mån)
• Servering 1 (digital, 18 mån)
• Mat och dryck i kombination (digital, 18 mån)
• Livsmedels- och näringskunskap 1 (digital, 18 mån)
• Service och bemötande 1 (digital, 18 mån)
• Matlagning 1 (digital, 18 mån)