Extração, Caracterização e Utilização da Proteína do Sorgo: Kafirin 'proteína de sorgo sem glúten'

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Extração, Caracterização e Utilização da Proteína do Sorgo: Kafirin 'proteína de sorgo sem glúten'

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Märke Edicoes Nosso Conhecimento
EAN
  • 9786630548679

Edizioni Sapienza

Estrazione, caratterizzazione e utilizzo delle proteine del sorgo: Kafirin "proteine di sorgo senza glutine"

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