EDIB Kiritsuke Kockkniv 20 cm Professionell Damaskuskniv i 67 lagers Stål med VG10 kärna, Ergonomiskt Pakkaträhandtag, Japansk Kökskniv Presentförpackning

Kiritsuke-blad med precision – Det 20 cm långa bladet i 67 lager damaskusstål med VG10-kärna kombinerar skärpa, kontroll och elegans. Den karakteristiska Kiritsuke-formen gör kniven idealisk för exakta längdsnitt, både i kött, fisk och grönsaker. Rakbladsvass skäregg – Med 12–14° slipvinkel per sida, en hårdhet på 60±2 HRC och avancerad värme- och kylbehandling ger denna kockkniv exceptionell skärpa och hållbarhet. Varje blad är handpolerat för optimal prestanda. Ergonomi och balans – Handtaget i pakkaträ är ergonomiskt utformat och ger ett säkert, bekvämt grepp även under längre pass i köket. Den välbalanserade konstruktionen gör kniven enkel att hantera för både höger- och vänsterhänta. Mångsidig japansk kökskniv – Perfekt för att tranchera, putsa, strimla eller tärna – oavsett om det gäller kött, fisk, grönsaker eller sushi. Den styva bladformen ger stabilitet vid varje rörelse och möjliggör hög precision i varje snitt. Elegant presentidé – Levereras i en stilren presentask och är den perfekta gåvan för alla matälskare, hobbykockar och professionella. En uppskattad presentidé till jul, födelsedagar eller högtider – funktion och stil i ett.