Arcos Serie 2900 slaktarkniv biffkniv blad nitrum rostfritt stål 200 mm handhandtag polypropen färg svart

Arcos 2900 Styckkniv 20 cm är mellanstorleken i seriens styckknivsfamilj och är tänkt som allroundverktyget för de flesta styckningsmoment i köket. Bladet är tillverkat av NITRUM® rostfritt stål från en tillverkare i Albacete, Spanien, som har varit verksamt sedan 1734. Kniven väger 165 g och har en total längd på 37 cm, vilket gör den lättmanövrerad och smidig under längre arbetspass. Handtaget i polypropen ger säkert grepp även när händerna är blöta eller feta. Kniven är diskmaskinssäker och är NSF-certifierad samt ISO 9001:2015-certifierad med spanskt hälsoregistreringsnummer 39.03065/AB. Handtaget är behandlat med Bactiproof Silver, som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 %. 10 års garanti gäller mot material- och produktionsfel.

Specifikationer

• Bladlängd: 20 cm
• Total längd: 37 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
• Handtagsmaterial: Polypropen
• Vikt: 165 g
• Diskmaskinssäker: Ja

Användning

Använd som primärkniv för de flesta styckningsmoment i normalstora köttbitar. För mycket stora köttstycken kan du byta till 30 cm-modellen i familjen. Torka av bladet löpande under arbetet och slipa regelbundet för jämn skärpa.