Arcos Riviera Skalkniv 10 cm - Rosa

En skalkniv med kort, precist blad för allt från äppelskalning till finhackad vitlök — Arcos Riviera Skalkniv 10 cm i rosa, från ett spanskt knivhantverk med anor sedan 1734. Riviera-seriens skalkniv har ett kort, 10 cm långt blad som gör den till köksredskapet du plockar fram för nära och exakt arbete: skala frukt, grönsaker och rotfrukter, finhacka vitlök och örter, eller putsa mindre bitar av kött och fisk. Bladet är tillverkat i NITRUM®, Arcos egen kväveberikade rostfria stållegering, som ger en egg som håller skärpan bra vid vardaglig användning. Handtaget är gjutet i POM, en teknisk plast som tål slag, kemikalier och stora temperaturväxlingar bättre än många andra handtagsmaterial, och är monterat med rostfria nitar för en stabil känsla trots knivens lätta vikt. Handtaget har också Bactiproof Silver, ett inbyggt antibakteriellt system som minskar bakterier, svamp och mögel på ytan med 99,9 procent, och serien är NSF-certifierad för hygien och livsmedelssäkerhet. Den rosa versionen, som Arcos internt kallar Riviera Rose, ger ett varmare och mer personligt uttryck i köket och passar precis lika bra vid morgonens fruktskalning som vid finare putsningsarbete i ett mindre proffskök. Vi på Knifeo har Riviera i sortimentet som en pålitlig vardagsserie — skalkniven är precis den typ av redskap som används varje dag utan att man tänker på det, och Arcos ger 10 års garanti mot material- och produktionsfel. Specifikationer:Bladlängd: 10 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stålHandtagsmaterial: POM med antibakteriellt Bactiproof Silver-systemVikt: 130 gTillverkningsland: Spanien Användningstips:Håll kniven med ett fingergrepp nära eggen för bättre kontroll vid skalning och finare arbete.Använd skalkniven till vitlök, schalottenlök och örter när en stor kockkniv känns överdimensionerad.Handdiska och torka av direkt efter användning för bästa hållbarhet. Vanliga frågor Vad är skillnaden mellan en skalkniv och en kockkniv? Skalkniven har ett kortare, smalare blad som ger bättre kontroll vid nära och precist arbete, medan kockkniven är större och mer allsidig för hackning och skivning. Passar skalkniven till annat än att skala frukt och grönt? Ja, den är också praktisk till att finhacka vitlök och örter samt putsa mindre bitar av kött och fisk. Kan skalkniven diskas i diskmaskin? Vi rekommenderar handdisk, även om POM-handtaget tål betydligt mer påfrestning än många andra material.

Ett kort, precist blad för skalning, finhackning och putsningsarbete — Riviera Skalkniv 10 cm i rosa är Arcos vardagsvariant i kväveberikat NITRUM®-stål. Vi gillar skalkniven i Riviera-serien för att den fyller en lucka som många hemmakök har: ett tillräckligt kort och smidigt blad för nära arbete, utan att behöva plocka fram en stor kockkniv för att skala ett äpple eller finhacka en vitlöksklyfta. Bladet på 10 cm är slipat i NITRUM®, Arcos egen kväveberikade rostfria stållegering, som ger bättre korrosionsbeständighet och en egg som håller skärpan längre än ett standardstål vid samma användning. Handtaget är gjutet i POM, betydligt tåligare mot slag, kemikalier och temperaturväxlingar än handtag i vanlig plast eller trä, och sitter fast med rostfria nitar. Ytan har dessutom Bactiproof Silver, ett antibakteriellt skikt som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 procent. Serien är NSF-certifierad för hygien och livsmedelssäkerhet. Den rosa versionen, som Arcos kallar Riviera Rose internt, sticker ut lite mer i knivlådan och är lätt att känna igen bland flera knivar. Efter att ha testat skalkniven till allt från potatis och morötter till finhackad persilja tycker vi att den korta, precisa eggen gör skillnad jämfört med att försöka klara sig med bara en kockkniv. Arcos ger 10 års garanti mot material- och produktionsfel. Specifikationer:Bladlängd: 10 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stålHandtagsmaterial: POM med antibakteriellt Bactiproof Silver-systemVikt: 130 gTillverkningsland: Spanien Användningstips:Håll ett fingergrepp nära eggen för bästa kontroll vid skalning och finare snitt.Testa skalkniven till vitlök och örter i stället för en större kniv när mängden är liten.Handdiska och torka av direkt efter användning för längsta livslängd. Vanliga frågor Behöver jag verkligen en egen skalkniv om jag redan har en kockkniv? En skalkniv gör nära arbete som skalning och finhackning enklare och säkrare tack vare det kortare bladet, även om en kockkniv klarar det mesta i köket. Vad används skalkniven mest till? Skalning av frukt och grönsaker, rensning av rotfrukter samt finhackning av vitlök och örter är de vanligaste användningsområdena. Hur håller jag eggen skarp längst möjligt? Handdiska, torka torrt direkt efter användning och förvara kniven skyddad i ett block eller på en magnetlist.