ARCOS Kockkniv 15 cm rostfritt stål. Multianvändning professionell matlagningskniv med ergonomiskt polyoxymetylenhandtag och 150 mm blad. Serie Riviera Blanc. Färg vit

Vassaknivar.se

Ett mångsidigt mellanblad för allt som är för stort för skalkniven men för litet för kockkniven — Riviera Allkniv 15 cm i vitt är Arcos vardagsvariant i kväveberikat NITRUM®-stål. Vi gillar allkniven i Riviera-serien för att den löser ett vanligt problem i hemmakök: många har antingen en liten skalkniv eller en stor kockkniv, men saknar något mitt emellan för uppgifter som att putsa en kycklingfilé eller hacka en lök i mindre bitar. Bladet på 15 cm är slipat i NITRUM®, Arcos egen kväveberikade rostfria stållegering, som ger bättre korrosionsbeständighet och en egg som håller skärpan längre än ett standardstål vid samma användning. Handtaget är gjutet i POM, betydligt tåligare mot slag, kemikalier och temperaturväxlingar än handtag i vanlig plast eller trä, och sitter fast med rostfria nitar. Ytan har dessutom Bactiproof Silver, ett antibakteriellt skikt som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 procent. Serien är NSF-certifierad för hygien och livsmedelssäkerhet. Den vita versionen, som Arcos kallar Riviera Blanc internt, är den ljusare av färgerna och syns tydligt mot en mörk skärbräda. Efter att ha testat allkniven till allt från putsning av kött till skivning av mindre grönsaker tycker vi att storleken gör den till ett naturligt förstahandsval för många vardagsuppgifter. Arcos ger 10 års garanti mot material- och produktionsfel. Specifikationer:Bladlängd: 15 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stålHandtagsmaterial: POM med antibakteriellt Bactiproof Silver-systemVikt: 200 gTillverkningsland: Spanien Användningstips:Ta fram allkniven i stället för kockkniven när uppgiften är liten, som att putsa en filé eller skära en lök i klyftor.Använd den korta, stadiga eggen för garnering och finare köttputsning.Handdiska och torka av direkt efter användning för längsta livslängd. Vanliga frågor Behöver jag både en allkniv och en kockkniv? De kompletterar varandra — kockkniven tar de större uppgifterna medan allkniven ger bättre kontroll vid mindre hackning, putsning och garnering. Vad gör en allkniv så mångsidig? Bladlängden på 15 cm är en kompromiss som fungerar till många uppgifter utan att vara för stor eller för liten för något av dem. Hur håller jag eggen skarp längst möjligt? Handdiska, torka torrt direkt efter användning och förvara kniven skyddad i ett block eller på en magnetlist.

Knifeo.com

En mångsidig köksarbetskniv för allt mellan skalkniv och kockkniv — Arcos Riviera Allkniv 15 cm i vitt, från ett spanskt knivhantverk med anor sedan 1734. Allkniven i Riviera-serien fyller platsen mellan den lilla skalkniven och den stora kockkniven: ett 15 cm långt blad som är precis stort nog för att hacka och skära mindre grönsaker, putsa kött och fisk, och garnera med god kontroll. Bladet är tillverkat i NITRUM®, Arcos egen kväveberikade rostfria stållegering, som ger en egg som håller skärpan bra vid vardaglig användning. Handtaget är gjutet i POM, en teknisk plast som tål slag, kemikalier och stora temperaturväxlingar bättre än många andra handtagsmaterial, och är monterat med rostfria nitar. Handtaget har också Bactiproof Silver, ett inbyggt antibakteriellt system som minskar bakterier, svamp och mögel på ytan med 99,9 procent, och serien är NSF-certifierad för hygien och livsmedelssäkerhet. Den vita versionen, som Arcos internt kallar Riviera Blanc, ger ett ljust och rent uttryck och passar i de flesta kök, som en flitigt använd vardagskniv vid sidan av kockkniven. Vi på Knifeo tycker allkniven är ett bra tillskott för den som vill ha rätt storlek till mindre uppgifter i stället för att alltid ta fram den stora kniven, och Arcos ger 10 års garanti mot material- och produktionsfel. Specifikationer:Bladlängd: 15 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stålHandtagsmaterial: POM med antibakteriellt Bactiproof Silver-systemVikt: 200 gTillverkningsland: Spanien Användningstips:Använd allkniven till mindre grönsaker, garnering och putsningsarbete där en kockkniv känns för stor.Låt bladets storlek ge extra kontroll vid finare snitt i kött och fisk.Handdiska och torka av direkt efter användning. Vanliga frågor Vad är skillnaden mellan en allkniv och en kockkniv? Allkniven har ett kortare blad, 15 cm mot kockknivens 20 cm, vilket ger bättre kontroll vid mindre uppgifter men mindre räckvidd vid grovare hackning. Vad används allkniven till? Den passar bra till att hacka och skära mindre grönsaker, putsa kött och fisk samt garnera. Kan allkniven diskas i diskmaskin? Vi rekommenderar handdisk, även om POM-handtaget tål betydligt mer påfrestning än många andra material.

Amazon

Riviera Blanc-serien kockkniv 150 mm är en kniv med flera användningsområden med ett brett bladblad, slät kant, stabil och robust, som kan användas professionellt såväl som hemma, som städar, skivor och hackar grönsaker; lätt och enkel att använda, den har en stor skärkapacitet och en lång livslängd; Den har en elegant design som kombinerar subtiliteten av rundade linjer, tillsammans med komforten och enkelheten Hantering: Riviera Blanc-serien föddes för att vara annorlunda, för att göra dig annorlunda Precision och hållbarhet: Denna matlagningskniv är tillverkad med en patenterad teknik i rostfritt stål av Arcos som kallas Nitrum, som ger ökad hållbarhet, hårdhet och hög precisionsskärning; Riviera Blanc-seriens knivar kännetecknas av den rundade hylsan i fransk stil och för dess stöd, vilket ger säkerhet och stil; Slutligen är denna kniv tillverkad med nitar i rostfritt stål för att säkerställa ett bättre grepp Säkerhet och design: Handtaget är tillverkat av polyoxymetylen (POM) så det är mycket motståndskraftigt mot rengöringsmedel och extrem temperatur; Dessutom innehåller den bakterisäker silverteknik som fungerar som skydd mot mikroorganismer; Det kan rengöras med kemikalier och är lämpligt för diskmaskinen Mått: Denna vassa kniv mäter 272 mm i längd och väger 228 gram, vilket gör den till ett bra verktyg för alla dina köksbehov; Storleksblad: 150 mm | 150 cm (6 tum) Arcos: Ett familjeägt företag med ett arv av hantverk från 1734; Nästan tre århundraden av forskning och kontinuerlig förbättring av våra produkter gör ARCOS till ett internationellt riktmärke inom besticksektorn; Från Albacete, Spanien tillverkar vi 11 000 000 knivar varje år som kombinerar kunskap, design och innovation för att uppnå högsta kvalitetsstandard s; Vi distribuerar vår unika delar i över 70 länder runt om i världen