Arcos 2900 Styckkniv Stor 30 cm

Arcos 2900 Styckkniv Stor 30 cm är den bredaste och kraftigaste i seriens styckknivsfamilj — byggd för de grova jobben där ett helt eller halvt djur ska delas ner i hanterbara stycken. Det breda bladet ger både kraft och stabilitet genom sega senor och tjocka fettlager.Till skillnad från familjens 20- och 13-centimetersmodeller, som är gjorda för mer finfördelat arbete, är 30 cm-kniven till för volym: stora köttstycken som ska delas i första steget innan finare tillskärning tar vid. Bladet i NITRUM®-stål, Arcos kväveberikade rostfria legering, håller eggen genom långa arbetspass, och kommer från en tillverkare i Albacete, Spanien, som gjort knivar sedan 1734.Med 729 gram i handen är det här den tyngsta kniven i familjen, vilket ger extra kraft i varje snitt utan att du behöver ta i själv. Total längd är 46,5 cm och handtaget i polypropen är formgivet för säkert grepp genom hela arbetspasset, även med feta eller blöta händer.2900-serien är byggd för proffskök men fungerar lika bra för dig som styckar hemma, i jaktlaget eller i fritidshuset — samma stål och konstruktion, bara i seriens mest kraftfulla format.Specifikationer:Bladlängd: 30 cmTotal längd: 46,5 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stålHandtagsmaterial: PolypropenVikt: 729 gDiskmaskinssäker: JaTillverkningsland: Spanien (Albacete)Kniven är NSF-certifierad för de amerikanska kraven på hygien- och livsmedelssäkerhet, med ISO 9001:2015-certifiering och spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtaget är behandlat med Bactiproof Silver, som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 %.10 års garanti mot material- och produktionsfel.💥 Kvantumsrabatter (dras av automatiskt i kassan): Köp 6 st och spara 20 %Användningstips:Använd kniven för det första, grova styckningssteget — låt en mindre kniv ta vid för finare tillskärning.Låt bladets tyngd och längd göra jobbet, särskilt genom senor och fettlager.Torka av bladet löpande under arbetet, fett bygger annars upp på eggen.Slipa regelbundet — en stor kniv i tungt arbete tappar skärpa snabbare än en liten.Vanliga frågor:Vilken storlek styckkniv passar mig?Om du hanterar stora köttstycken och behöver kraft i det första styckningssteget är 30 cm rätt val. Ska du finfördela eller arbeta med mindre bitar passar 20 cm bättre, och för precisionsarbete finns 13 cm-modellen.Är den här kniven för tung för vardagsstyckning i hemköket?Det beror på vad du styckar. För stora köttstycken ger tyngden en fördel — mindre ansträngning per snitt. För vardagsmoment med mindre bitar är familjens 20 cm-modell ofta smidigare.Hur ofta behöver bladet slipas?Vid regelbunden, tung användning håller NITRUM®-stålet skärpan väl, men grov styckning sliter mer än finare arbete. Slipa vid tecken på att kniven kräver mer kraft än vanligt för att ta sig igenom.

Ska du stycka ett större köttstycke och känner att din vanliga kockkniv inte riktigt orkar med? Arcos 2900 Styckkniv Stor 30 cm är den bredaste och kraftigaste i vår styckknivsfamilj, gjord precis för de tunga första styckningsstegen.Vi säljer tre storlekar styckknivar i den här serien, och den här är den du väljer när volymen är stor: hela eller halva köttstycken som ska delas ner innan finare tillskärning tar vid. De mindre modellerna på 20 och 13 cm passar bättre för finare arbete. Bladet är gjort av NITRUM®, Arcos eget rostfria stål, från en tillverkare i Albacete som funnits sedan 1734.Med 729 gram är det här den tyngsta kniven i familjen — en fördel snarare än en nackdel när du ska genom sega senor och tjocka fettlager, eftersom tyngden gör mycket av jobbet åt dig. Total längd är 46,5 cm, och handtaget i polypropen ger stadigt grepp genom hela arbetet.Är du osäker på om 30 cm är rätt storlek för dig, hör gärna av dig. Vi hjälper dig gärna hitta rätt kniv i familjen utifrån vad du faktiskt ska stycka.Specifikationer:Bladlängd: 30 cmTotal längd: 46,5 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stålHandtagsmaterial: PolypropenVikt: 729 gDiskmaskinssäker: JaTillverkningsland: Spanien (Albacete)Kniven är NSF-certifierad för de amerikanska kraven på hygien- och livsmedelssäkerhet, med ISO 9001:2015-certifiering och spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtaget är behandlat med Bactiproof Silver, som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 %.10 års garanti mot material- och produktionsfel.💥 Kvantumsrabatter (dras av automatiskt i kassan): Köp 6 st och spara 20 %Användningstips:Använd den för det grova, första styckningssteget — låt en mindre kniv ta hand om finare arbete.Låt tyngden i bladet göra jobbet genom senor och fett.Torka av bladet med jämna mellanrum under arbetet.Slipa regelbundet, tungt arbete sliter snabbare på eggen.Vanliga frågor:Vilken storlek styckkniv ska jag välja?Det beror på vad du styckar. Stora köttstycken → 30 cm. Allroundstyckning i mindre skala → 20 cm. Precisionsarbete → 13 cm. Osäker? Skriv till oss så hjälper vi dig hitta rätt.Är kniven för stor och tung för mig som styckar hemma ibland?Inte om du hanterar större bitar kött, då är tyngden en fördel. Styckar du mest mindre portioner är 20 cm-modellen i familjen ofta ett smidigare val.Hur snabbt får jag kniven hemskickad?Vi skickar snabbt från vårt svenska lager, och har du frågor om vilken storlek som passar just din användning finns vi här för att hjälpa dig innan du beställer.