Arcos 2900 serien, kökskniv, 150 mm nitrum rostfritt stålblad, polypropylen, blått injicerat handtag

Arcos 2900 Universalkniv 15 cm är en mindre, mångsidig kniv avsedd för fisk och skaldjur i professionella kök. Bladet av NITRUM® rostfritt stål och ett lätt, ergonomiskt handtag i polypropen ger precision och kontroll i rensning, putsning och små köksmoment där ett större blad kan vara i vägen. Den blå färgkodade handeln signalerar att kniven tillhör en råvarugrupp inom HACCP-principerna, vilket underlättar separation av olika livsmedelskategorier och minskar risken för korskontaminering. Denna modell har en total längd på 33,5 cm och väger 87 g, vilket gör den bekväm att använda under längre arbetspass. Serien är utvecklad för professionella kök som ställer krav på hygien och hållbarhet och är anpassad för arbetsmiljöer som arbetar med färgkodningssystem. Tillverkad i Spanien (Albacete) och är NSF-certifierad samt ISO 9001:2015-certifierad. Handtaget uppfyller hygieniska krav och bidrar till säkert grepp även när det är blött.

Specifikationer

• Bladlängd: 15 cm
• Total längd: 33,5 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
• Handtagsmaterial och färgkod: polypropen, blå
• Vikt: 87 g
• Diskmaskinssäker: Ja